{"id":109,"date":"2016-11-12T20:20:20","date_gmt":"2016-11-12T19:20:20","guid":{"rendered":"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/?p=109"},"modified":"2016-11-12T21:59:08","modified_gmt":"2016-11-12T20:59:08","slug":"slodko-ostre-watrobki-indycze-z-pieczonymi-ziemniakami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/2016\/11\/12\/slodko-ostre-watrobki-indycze-z-pieczonymi-ziemniakami\/","title":{"rendered":"S\u0142odko-ostre w\u0105tr\u00f3bki indycze z pieczonymi ziemniakami"},"content":{"rendered":"

Kiedy\u015b postanowi\u0142am zrobi\u0107 w\u0105tr\u00f3bkowy eksperyment. Mimo tego, \u017ce w\u0105tr\u00f3bki tradycyjnie zrobione s\u0105 bardzo smaczne, to jednak chcia\u0142am wiedzie\u0107, co si\u0119 stanie, je\u015bli to i tamto, do w\u0105tr\u00f3bek dodam. Jedz\u0105cy orzekli, \u017ce eksperyment zdecydowanie jest udany i od tamtej pory, takie w\u0105tr\u00f3bki w\u0142a\u015bnie przyrz\u0105dzam.:-) A do w\u0105tr\u00f3bek, ca\u0142kiem \u0142adnie wygl\u0105daj\u0105ce pieczone ziemniaki.:-)<\/p>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/p>\n

40 dkg w\u0105tr\u00f3bek indyczych
\nmleko
\nm\u0105ka pszenna
\n2 \u0142y\u017cki mas\u0142a
\n1 czubata \u0142y\u017cka miodu
\n1\/2 szklanki czerwonego, wytrawnego wina lub 40ml brandy
\nsuszona papryczka piri-piri lub inna ostra papryka
\nkilka rodzynek
\npieprz
\ns\u00f3l
\ntymianek lub rozmaryn
\noliwa lub olej
\nkilka ziemniak\u00f3w podobnej wielko\u015bci<\/p>\n

\"watrobki1\"<\/p>\n

WYKONANIE:<\/p>\n

W\u0105tr\u00f3bki oczyszczamy, kroimy na mniejsze, zalewamy mlekiem, odstawiamy na ok 30 min. Wyjmujemy z mleka, dok\u0142adnie osuszamy, opr\u00f3szamy pieprzem, obtaczamy w m\u0105ce. Na g\u0142\u0119bokiej patelni lun w garnku rozgrzewamy mas\u0142o i dok\u0142adnie obsma\u017camy w\u0105tr\u00f3bki. Kiedy w\u0105tr\u00f3bki s\u0105 obsma\u017cone, dodajemy mi\u00f3d, mieszamy w\u0105tr\u00f3bki z miodem do jego rozpuszczenia. Dolewamy wino lub brandy.Kiedy odparuje, podlewamy odrobin\u0105 wody tak by powsta\u0142 sos, wrzucamy piri-piri, rodzynki i dusimy ok 15-20 min.Na koniec doprawiamy sol\u0105.
\nZiemniaki dok\u0142adnie myjemy i suszymy, nie obieraj\u0105c ze sk\u00f3rki. Nacinamy tak, jakby\u015bmy chcieli pokroi\u0107 je w plasterki, uwa\u017caj\u0105c, aby nie przeci\u0105\u0107 do ko\u0144ca. Uk\u0142adamy na blaszce wy\u0142o\u017conej foli\u0105 aluminiow\u0105, smarujemy oliw\u0105 lub olejem, posypujemy sol\u0105, pieprzem, zio\u0142ami.Pieczemy ok godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.<\/p>\n

SUGESTIA: W\u0105tr\u00f3bki podlewajcie wod\u0105 z umiarem.:-) Sos powinien by\u0107 do\u015b\u0107 g\u0119sty.Je\u015bli wyda si\u0119 Wam zbyt g\u0119sty, dodajcie kolejn\u0105 porcj\u0119 wody.:-)<\/p>\n

Nie zapomnijcie napisa\u0107, czy Wam smakowa\u0142o.:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kiedy\u015b postanowi\u0142am zrobi\u0107 w\u0105tr\u00f3bkowy eksperyment. Mimo tego, \u017ce w\u0105tr\u00f3bki tradycyjnie zrobione s\u0105 bardzo smaczne, to jednak chcia\u0142am wiedzie\u0107, co si\u0119 stanie, je\u015bli to i tamto, do w\u0105tr\u00f3bek dodam. Jedz\u0105cy orzekli, \u017ce eksperyment zdecydowanie jest udany i od tamtej pory, takie w\u0105tr\u00f3bki w\u0142a\u015bnie przyrz\u0105dzam.:-) A do w\u0105tr\u00f3bek, ca\u0142kiem \u0142adnie wygl\u0105daj\u0105ce pieczone ziemniaki.:-) SK\u0141ADNIKI: 40 dkg w\u0105tr\u00f3bek … [Read more…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":444,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109\/revisions\/444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}