{"id":126,"date":"2017-01-28T22:55:20","date_gmt":"2017-01-28T21:55:20","guid":{"rendered":"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/?p=126"},"modified":"2017-01-28T22:57:06","modified_gmt":"2017-01-28T21:57:06","slug":"domowy-kebeb-wersja-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/2017\/01\/28\/domowy-kebeb-wersja-i\/","title":{"rendered":"Domowy kebab wersja I :-)"},"content":{"rendered":"

Do\u015b\u0107 cz\u0119sto pytanie: ” Kochanie co chcia\u0142by\u015b na obiad?”, ko\u0144czy\u0142o si\u0119 odpowiedzi\u0105: „Kebab!” I niby nie ma nic strasznego w kebebach, bo przecie\u017c dobry kebeb nie jest z\u0142y, ale te\u017c do najzdrowszych te zamawiane nie nale\u017c\u0105. Porcja takiego kebabu zawiera 6 gram\u00f3w soli, czyli solidn\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0119, a to bardzo du\u017co. Zatem aby z kebab\u00f3w nie rezygnowa\u0107, a jednocze\u015bnie nie wrzuca\u0107 w siebie ogromnych ilo\u015bci, najlepiej robi\u0107 je samemu. \ud83d\ude42 Dzi\u015b pierwsza wersja tej potrawy.:-)<\/p>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/p>\n

1\/2 kg mielonego mi\u0119sa wo\u0142owego
\n1 ostra papryczka chilli
\n1 papryczka chipotle w sosie adobo
\n1\/4 \u0142y\u017ceczki cynamonu
\n1\/4 \u0142y\u017ceczki imbiru
\ns\u00f3l, pieprz<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

WYKONANIE:<\/p>\n

Siekamy drobno papryczk\u0119 chilli i papryczk\u0119 chipotle, wrzucamy do mi\u0119sa. dosypujemy cynamon, imbir, doprawiamy sol\u0105 i pieprzem. Dok\u0142adnie wyrabiamy mi\u0119so. formujemy sto\u017cek, zawijamy w foli\u0119 aluminiow\u0105 i pieczemy ok 45 min, w piekarniku nagrzanym do 190 st. Po tym czasie mi\u0119so wyjmujemy, rozwijamy z folii, przek\u0142adamy na deseczk\u0119 do krojenia, czekamy a\u017c przestygnie. Ostrym no\u017cem skrawamy cienkie paski mi\u0119sa, uk\u0142adamy na blaszce wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do 250 st, ustawionego na grillowanie i grillujemy 5 min. Po pi\u0119ciu minutach wyci\u0105gamy, kawa\u0142ki mi\u0119sa przerzucamy na drug a stron\u0119 i grillujemy kolejne 5 minut.
\nZa czas jaki\u015b, podam Wam wersj\u0119 drug\u0105 domowego kebabu.:-)
\nSmacznego!:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Do\u015b\u0107 cz\u0119sto pytanie: ” Kochanie co chcia\u0142by\u015b na obiad?”, ko\u0144czy\u0142o si\u0119 odpowiedzi\u0105: „Kebab!” I niby nie ma nic strasznego w kebebach, bo przecie\u017c dobry kebeb nie jest z\u0142y, ale te\u017c do najzdrowszych te zamawiane nie nale\u017c\u0105. Porcja takiego kebabu zawiera 6 gram\u00f3w soli, czyli solidn\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0119, a to bardzo du\u017co. Zatem aby z kebab\u00f3w nie … [Read more…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions\/129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}