![\"\"](\"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Ortoreksja-300x251.jpg\")
<\/p>\nOd jakiego\u015b czasu, ogarni\u0119ci jeste\u015bmy sza\u0142em zdrowego od\u017cywiania si\u0119. Niestety nie zawsze jest to jednoznaczne z m\u0105drym, dobrym od\u017cywianiem si\u0119.Z medi\u00f3w otrzymujemy mn\u00f3stwo, cz\u0119sto sprzecznych ze sob\u0105 informacji, na temat zdrowych produkt\u00f3w, zdrowych diet. Bardzo \u0142atwo jest straci\u0107 kontrol\u0119 i uzale\u017cni\u0107 si\u0119 od zdrowego \u017cywienia, czyli popa\u015b\u0107 w ortoreksj\u0119.
\nOrtoreksja (\u0142ac. Orthorexia nervosa) to patologiczna obsesja na punkcie spo\u017cywania wy\u0142\u0105cznie zdrowej \u017cywno\u015bci. Po raz pierwszy chorob\u0119 t\u0119 opisano w latach 90-tych ubieg\u0142ego stulecia. W ksi\u0105\u017cce pt. \u201eW szponach zdrowej \u017cywno\u015bci\u201d swoje zmagania ze schorzeniem opisa\u0142 ameryka\u0144ski lekarz \u2013 Steven Bratman. W dzieci\u0144stwie cierpia\u0142 na alergi\u0119 pokarmow\u0105, przez co zosta\u0142 zmuszony do wykluczenia pewnych pokarm\u00f3w ze swojego jad\u0142ospisu. W wieku doros\u0142ym zauwa\u017cy\u0142 u siebie symptomy zaburzenia. U\u015bwiadomi\u0142 sobie, \u017ce jego \u017cycie podporz\u0105dkowane jest obsesyjnej dba\u0142o\u015bci o jako\u015b\u0107 codziennych posi\u0142k\u00f3w.
\nOrtoreksja jest jednostk\u0105 chorobow\u0105 o pod\u0142o\u017cu psychologicznym, tak samo jak anoreksja czy bulimia. W przeciwie\u0144stwie jednak do tych ostatnich, nie towarzyszy jej ch\u0119\u0107 poprawy sylwetki czy utraty wagi, ale obsesyjna troska o swoje zdrowie.<\/p>\n
<\/p>\n
Wszystko zaczyna si\u0119 niewinnie. Po prostu chcemy si\u0119 zdrowo od\u017cywia\u0107 lub szczeg\u00f3lnie przestrzegamy diety poniewa\u017c mamy cukrzyc\u0119, alergie, niewydolne nerki, chorob\u0119 nowotworow\u0105 itd.
\nU ortorektyk\u00f3w, sprawy jednak wymykaj\u0105 si\u0119 spod kontroli, wr\u0119cz mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce to jedzenie przejmuje kontrol\u0119 nad ich \u017cyciem. Osoby dotkni\u0119te chorob\u0105, obsesyjnie my\u015bl\u0105 o tym co zjedz\u0105, na jaki posi\u0142ek, sk\u0105d pochodz\u0105 produkty, bo przecie\u017c musz\u0105 by\u0107 ” nieskazitelnie ekologiczne”.Przygotowanie posi\u0142k\u00f3w staje si\u0119 bardzo czasoch\u0142onne i dosy\u0107 uci\u0105\u017cliwe. Wymaga planowania i wyboru odpowiednich artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych. W rezultacie staje si\u0119 \u017cyciowym priorytetem, od kt\u00f3rego ortorektyk uzale\u017cnia swoje codzienne funkcjonowanie.
\nWbrew pozorom, nie jest to nieszkodliwe szale\u0144stwo. Skutki takiego ” zdrowego \u017cywienia” mog\u0105 by\u0107 bardzo niebezpieczne.
\nPozbawiony odpowiednich sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych organizm staje si\u0119 os\u0142abiony i zaczyna nieprawid\u0142owo funkcjonowa\u0107. Objawy ortoreksji dotycz\u0105 zar\u00f3wno sfery fizycznej i psychicznej. Restrykcyjne przestrzeganie okre\u015blonego re\u017cimu \u017cywieniowego zwi\u0105zane jest zazwyczaj z wykluczeniem ca\u0142ych grup pokarmowych z jad\u0142ospisu. Zaburzenie cz\u0119sto zwi\u0105zane jest z obni\u017ceniem masy cia\u0142a. Ortorektycy z powodu niedobor\u00f3w borykaj\u0105 si\u0119 z anemi\u0105 i osteopeni\u0105, kt\u00f3ra z up\u0142ywem czasu przechodzi w osteoporoz\u0119. Ortoreksja mo\u017ce prowadzi\u0107 do ci\u0119\u017ckiego niedo\u017cywienia organizmu. Powoduje te\u017c gwa\u0142towny spadek odporno\u015bci i zatrzymaniem miesi\u0105czkowania u kobiet. W skrajnych wypadkach, mo\u017ce by\u0107 nawet przyczyn\u0105 \u015bmierci.
\nW sferze psychicznej mo\u017ce prowadzi\u0107 do cz\u0119stych waha\u0144 nastroju, napad\u00f3w poczucia winy i atak\u00f3w paniki, przy ka\u017cdym odst\u0119pstwie od restrykcyjnej diety. Ortorektycy cz\u0119sto rezygnuj\u0105 z \u017cycia towarzyskiego, aby wyeliminowa\u0107 niepo\u017c\u0105dane zachowania i konsumpcj\u0119 zakazanych, niezdrowych posi\u0142k\u00f3w. Jako\u015b\u0107 posi\u0142k\u00f3w staje si\u0119 wa\u017cniejsza ni\u017c relacje towarzyskie czy nawet rodzinne, co prowadzi co coraz wi\u0119kszej izolacji spo\u0142ecznej, a tym samym do coraz wi\u0119kszego poczucia osamotnienia.<\/p>\n
Jedzmy zdrowo, ale jedzmy m\u0105drze. Nie dajmy si\u0119 zwariowa\u0107!!! Nie pozbawiajmy organizmu potrzebnych sk\u0142adnik\u00f3w, a siebie przyjemno\u015bci jedzenia.<\/p>\n
Pozdrawiam!
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Od jakiego\u015b czasu, ogarni\u0119ci jeste\u015bmy sza\u0142em zdrowego od\u017cywiania si\u0119. Niestety nie zawsze jest to jednoznaczne z m\u0105drym, dobrym od\u017cywianiem si\u0119.Z medi\u00f3w otrzymujemy mn\u00f3stwo, cz\u0119sto sprzecznych ze sob\u0105 informacji, na temat zdrowych produkt\u00f3w, zdrowych diet. Bardzo \u0142atwo jest straci\u0107 kontrol\u0119 i uzale\u017cni\u0107 si\u0119 od zdrowego \u017cywienia, czyli popa\u015b\u0107 w ortoreksj\u0119. Ortoreksja (\u0142ac. Orthorexia nervosa) to patologiczna … [Read more…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions\/148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}