{"id":231,"date":"2017-06-12T23:47:25","date_gmt":"2017-06-12T21:47:25","guid":{"rendered":"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/?p=231"},"modified":"2017-06-12T23:49:47","modified_gmt":"2017-06-12T21:49:47","slug":"brownie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/2017\/06\/12\/brownie\/","title":{"rendered":"Brownie."},"content":{"rendered":"<p>W ko\u0144cu postanowi\u0142em zrobi\u0107 jeden z moich ulubionych przysmak\u00f3w. Dawno ju\u017c go nie robi\u0142em, a wi\u0119c niebo w g\u0119bie by\u0142o podw\u00f3jne. \ud83d\ude09<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Brownie jest ciastem szczeg\u00f3lnym, poniewa\u017c g\u0142\u00f3wnym jego sk\u0142adnikiem jest&#8230; czekolada. Do tego czekolada i&#8230; czekolada. No i jeszcze kilka drobiazg\u00f3w, o kt\u00f3rych poni\u017cej.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A oto &#8211; na specjalne \u017cyczenie &#8211; przepis.<\/p>\n<p>\u017bywieniowych ascet\u00f3w i dietetycznych oszo\u0142om\u00f3w o s\u0142abym sercu i nerwach uprasza si\u0119 o nie czytanie, bo ta bomba kaloryczna mo\u017ce was nabawi\u0107 traumy. Normalnych zapraszam do dalszej lektury. \ud83d\ude1b<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Do przygotowania Browniego b\u0119dziemy potrzebowali:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>200g czekolady mlecznej<\/li>\n<li>200g czekolady gorzkiej<\/li>\n<li>200g czekolady bia\u0142ej<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ja stosuj\u0119 200g tabliczki dost\u0119pne w Lidlu. Ciasto wychodzi na nich bardzo dobre.<\/p>\n<ul>\n<li>szklank\u0119 cukru<\/li>\n<li>6 jajek<\/li>\n<li>kostk\u0119 mas\u0142a<\/li>\n<li>szklank\u0119 m\u0105ki<\/li>\n<li>opakowanie cukru wanilinowego<\/li>\n<li>szczypt\u0119 soli<\/li>\n<li>cukier puder do posypania<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mas\u0142o oraz ciemne czekolady rozpuszczamy w k\u0105pieli wodnej. Nast\u0119pnie wsypujemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia.<\/p>\n<p>Wbijamy pojedynczo jajka dok\u0142adnie mieszaj\u0105c.<\/p>\n<p>Dodajemy cukier wanilinowy i s\u00f3l.<\/p>\n<p>Na koniec m\u0105ka i delikatne mieszanie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wyrobion\u0105 mas\u0119 przelewamy na przygotowan\u0105 blach\u0119. Zosta\u0142a nam jeszcze bia\u0142a czekolada. \u0141amiemy j\u0105 w kostki i rozrzucamy po powierzchni. Po upieczeniu kawa\u0142ki bia\u0142ej czekolady b\u0119d\u0105 pysznie skarmelizowane.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wrzucamy ca\u0142o\u015b\u0107 do piekarnika rozgrzanego do 180 st. na ok. 35 &#8211; 40 minut.<\/p>\n<p>Teraz najtrudniejsza cz\u0119\u015b\u0107 zadania, mianowicie wyci\u0105gni\u0119cie ciasta z piekarnika. Musi si\u0119 to odby\u0107 w odpowiednim momencie. Czasem wystarczy przetrzyma\u0107 Browniego o minut\u0119 zbyt d\u0142ugo w piekarniku, aby by\u0142 on przesuszony. Idealnie wypieczony Brownie jest suchy z wierzchu, ale wilgotny w \u015brodku. Zadania nie u\u0142atwia r\u00f3wnie\u017c fakt, \u017ce ciasto dochodzi jeszcze przez chwil\u0119 po wyci\u0105gni\u0119ciu z piekarnika, wi\u0119c trzeba go wyci\u0105gn\u0105\u0107 w momencie, gdy jeszcze troszeczk\u0119 mu brakuje do idealnej konsytstencji.<\/p>\n<p>Na fotce poni\u017cej wida\u0107 wilgotny \u015brodek co oznacza, \u017ce tym razem zn\u00f3w si\u0119 uda\u0142o. \ud83d\ude09<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-232\" src=\"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Brownie-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Brownie-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Brownie-300x225.jpg 300w, https:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Brownie-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Teraz pozostaje poczeka\u0107 do ostygni\u0119cia, opr\u00f3szy\u0107 cukrem pudrem i&#8230; smacznego. \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W ko\u0144cu postanowi\u0142em zrobi\u0107 jeden z moich ulubionych przysmak\u00f3w. Dawno ju\u017c go nie robi\u0142em, a wi\u0119c niebo w g\u0119bie by\u0142o podw\u00f3jne. \ud83d\ude09 &nbsp; Brownie jest ciastem szczeg\u00f3lnym, poniewa\u017c g\u0142\u00f3wnym jego sk\u0142adnikiem jest&#8230; czekolada. Do tego czekolada i&#8230; czekolada. No i jeszcze kilka drobiazg\u00f3w, o kt\u00f3rych poni\u017cej. &nbsp; A oto &#8211; na specjalne \u017cyczenie &#8211; przepis. &#8230; <span class=\"more\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/2017\/06\/12\/brownie\/\">[Read more&#8230;]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":235,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231\/revisions\/235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}