\n6 du\u017cych, pachn\u0105cych pomidor\u00f3w,
\n2 czerwone papryki,
\n2 pomara\u0144czowe papryki,
\n2 \u015brednie cebule,
\n2 du\u017ce z\u0105bki czosnku,
\n1l bulionu warzywnego,
\nolej,
\ns\u00f3l, pieprz, w\u0119dzona papryka w proszku,cukier, cynamon,
\nbagietka,
\n2 \u0142y\u017cki oliwy
\n1 z\u0105bek czosnku,
\nma\u0142e kulki mozzarelli,
\nnatka pietruszki,
\n
![\"\"](\"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/zupa.jpg\")
\nWYKONANIE:
\nPapryk\u0119 oczyszczamy z pestek, kroimy na po\u0142\u00f3wki. Blach\u0119 wyk\u0142adamy papierem do pieczenia, uk\u0142adamy na niej po\u0142\u00f3wki papryki sk\u00f3rk\u0105 do g\u00f3ry, smarujemy lekko olejem, pieczemy ok godziny w temperaturze 200st. ( sk\u00f3rka mo\u017ce zrobi\u0107 si\u0119 czarna), upieczon\u0105 papryk\u0119 studzimy, obieramy ze sk\u00f3rki i kroimy na mniejsze kawa\u0142ki.
\nPomidory parzymy, obieramy ze sk\u00f3rki i kroimy w kawa\u0142ki, cebul\u0119 kroimy i pi\u00f3rka i dwa z\u0105bki czosnku w plasterki.
\nW garnku rozgrzewamy 2 \u0142y\u017cki oleju, wrzucamy cebul\u0119, a kiedy si\u0119 zeszkli, dorzucamy czosnek i sma\u017cymy jeszcze ok 1-2 minuty. Po tym czasie wrzucamy obrane, pokrojone pomidory. Wszystko sma\u017cymy ok 5 min, dorzucamy pieczon\u0105 papryk\u0119 i jeszcze kilka minut sma\u017cymy. Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy ok 20 min. Po tym czasie wszystko dok\u0142adnie miksujemy ( je\u015bli krem jest zbyt g\u0119sty, dolewamy jeszcze troch\u0119 bulionu. Zup\u0119 doprawiamy sol\u0105, pieprzem, w\u0119dzon\u0105 papryk\u0119, odrobin\u0105 cukru i szczypi\u0105 cynamonu.
\nBagietk\u0119 kroimy, na patelni rozgrzewamy oliw\u0119 i wrzucamy cieniutkie plasterki czosnku. Kiedy oliwa przejdzie aromatem czosnku, wyci\u0105gamy go, a na oliw\u0119 wk\u0142adamy kawa\u0142ki bagietki i rumienimy z dw\u00f3ch stron.
\nNa talerz wk\u0142adamy kulki mozzarelli, wlewamy zup\u0119, uk\u0142adamy grzanki i posypujemy posiekan\u0105 natk\u0105 pietruszki. \ud83d\ude42
\nSmacznego!:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"