\nSK\u0141ADNIKI:
\n10 du\u017cych ziemniak\u00f3w,
\n2 du\u017ce cebule,
\n3-4 z\u0105bki czosnku,
\n1,5-2l bulionu
\n1 s\u0142oiczek chrzanu ( takiego bez dodatku \u015bmietany itp.),
\n1 ma\u0142y kubek \u015bmietany 18%,
\nolej,
\ns\u00f3l,pieprz, ga\u0142ka muszkato\u0142owa,
\nchleb na grzanki,
\nboczek,
\nnatka pietruszki
\n
![\"\"](\"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/ziemniaczano-chrzanowa.jpg\")
\nWYKONANIE:
\nZiemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawa\u0142ki, dok\u0142adnie myjemy i zagotowujemy. Zagotowane ziemniaki odcedzamy. Cebul\u0119 i czosnek obieramy i kroimy w plasterki. W garnku rozgrzewamy olej i sma\u017cymy ziemniaki z cebul\u0105 i czosnkiem, co chwil\u0119 mieszaj\u0105c. Ziemniaki musz\u0105 si\u0119 zrumieni\u0107. Przesma\u017cone warzywa zalewamy 1,5 l bulionu i gotujemy do mi\u0119kko\u015bci. Kiedy ziemniaki b\u0119d\u0105 si\u0119 rozpada\u0107, wszystko miksujemy na jednolity krem ( je\u015bli krem jest zbyt gesty dolewamy bulionu), dodajemy chrzan oraz zahartowan\u0105 zup\u0105 \u015bmietan\u0119 i jeszcze przez chwil\u0119 miksujemy. Doprawiamy do smaku sol\u0105, pieprzem oraz ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105.
\nBoczek kroimy w drobn\u0105 kostk\u0119 i przesma\u017camy. Zdejmujemy boczek z patelni. Na tej samej patelni sma\u017cymy pokrojony w kostk\u0119 chleb.
\nNalewamy zup\u0119 na talerz, posypujemy chrupi\u0105cymi grzankami i boczkiem oraz posiekan\u0105 natk\u0105 pietruszki. My dodatkowo dodajemy troch\u0119 \u015bwie\u017co mielonego pieprzu.:-)
\nSmacznego!:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"