\nSK\u0141ADNIKI:
\n1kg bia\u0142ej fasoli,
\n1 du\u017ca cebula ( ja u\u017cywam czerwonej),
\n10 dkg surowego, w\u0119dzonego boczku,
\n40 dkg nie za t\u0142ustej i nie za chudej kie\u0142basy ( u nas Podwawelska),
\n4 pomidory,
\n1 s\u0142oiczek ( 200g) koncentratu pomidorowego,
\nli\u015bcie laurowe,
\nziele angielskie,
\ntymianek, sza\u0142wia, mi\u0119ta (te zio\u0142a wspomagaj\u0105 trawienie fasoli),
\ns\u00f3l,
\npieprz,
\ncukier
\n
![\"\"](\"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Fasolka-z-kielbasa-i-pomidorami-scaled.jpg\")
\nWYKONANIE:
\nFasol\u0119 zalewam wod\u0105 tak, aby by\u0142a przykryta ” na dwa palce”, wrzucam 3-4 li\u015bcie laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego i gotuj\u0119 pod przykryciem na \u015brednim ogniu ok 30 min. Cebul\u0119 kroj\u0119 w kostk\u0119 i podsma\u017cam, dodaj\u0119 do fasoli i gotuj\u0119 do czasu a\u017c fasola b\u0119dzie w po\u0142owie mi\u0119kka. Boczek i kie\u0142bas\u0119 pokrojone w kostk\u0119 sma\u017c\u0119 i dodaj\u0119 do fasoli wraz z suszonym tymiankiem lub mi\u0119t\u0105 lub sza\u0142wi\u0105 ( ja dodaj\u0119 po odrobinie ka\u017cdego z tych zi\u00f3\u0142), wszystko razem gotuj\u0119 do momentu, a\u017c fasola b\u0119dzie mi\u0119kka, co jaki\u015b czas mieszaj\u0105 i uzupe\u0142niaj\u0105c wod\u0119 tak, aby fasola si\u0119 nie przypali\u0142a. Kiedy fasola jest mi\u0119kka, dodaj\u0119 sparzone, obrane ze sk\u00f3rki, pokrojone, przesma\u017cone na suchej patelni pomidory. Po 10 min dodaj\u0119 koncentrat pomidorowy, gotuj\u0119 ok 5 min, doprawiam sol\u0105, pieprzem, szczypt\u0105 cukru, gotuj\u0119 kolejne 5-7 min ca\u0142y czas mieszaj\u0105c.
\nSmacznego!:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"