{"id":414,"date":"2019-10-02T20:27:40","date_gmt":"2019-10-02T18:27:40","guid":{"rendered":"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/?p=414"},"modified":"2022-09-27T14:49:32","modified_gmt":"2022-09-27T12:49:32","slug":"zupa-z-pora-z-wedzonym-lososiem-i-krewetkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/2019\/10\/02\/zupa-z-pora-z-wedzonym-lososiem-i-krewetkami\/","title":{"rendered":"Zupa z pora z w\u0119dzonym \u0142ososiem i krewetkami."},"content":{"rendered":"

Wymy\u015blili\u015bmy sobie, \u017ce b\u0119dziemy robi\u0107 tygodnie kulinarne. Przez tydzie\u0144 b\u0119dziemy je\u015b\u0107 potrawy z r\u00f3\u017cnych zak\u0105tk\u00f3w \u015bwiata. Nasz\u0105 kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c zaczynamy od USA. Na pierwszy rzut posz\u0142a zupa z pora, z w\u0119dzonym \u0142ososiem i krewetkami.
\nto taka troch\u0119 zupa rybna po ameryka\u0144sku.:-)
\nSK\u0141ADNIKI:
\n1 du\u017cy por ( tylko cz\u0119\u015b\u0107 bia\u0142a),
\n4 ziemniaki,
\n1 \u0142y\u017ceczka musztardy ( u mnie Kcy\u0144ska musztarda z gruszk\u0105)
\n1 \u0142y\u017cka mas\u0142a, najlepiej klarowanego,
\ns\u00f3l, pieprz, s\u0142odka w\u0119dzona papryka ( do smaku)
\nFilet bez sk\u00f3ry ze \u015bwie\u017cej, bia\u0142ej ryby,
\n\u0141oso\u015b w\u0119dzony,
\nKrewetki,
\n\u015amietanka 30%,
\n\u015awie\u017cy, posiekany szczypiorek.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

WYKONANIE:
\nBia\u0142\u0105 ryb\u0119 zalewamy zimn\u0105 wod\u0105 ( ok 5 szklanek), stawiamy na niedu\u017cy ogie\u0144 i zostawiamy do zagotowania. Po zagotowaniu ryb\u0119 wyci\u0105gamy, a wywar zostawiamy. Por kroimy na p\u00f3\u0142, myjemy i siekamy, obrane ziemniaki kroimy w kostk\u0119. W wi\u0119kszym garnku rozgrzewamy mas\u0142o, wrzucamy por i na ma\u0142ym ogniu, dusimy pod przykryciem 10-15 min. Po tym czasie dorzucamy musztard\u0119, s\u00f3l, pieprz, papryk\u0119, ziemniaki i chwil\u0119 razem sma\u017cymy. Przez sito wlewamy wywar rybny i wszystko gotujemy do czasu, a\u017c ziemniaki b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie. Zestawiamy z ognia, blendujemy ( nie musimy blendowa\u0107 na krem, mog\u0105 zosta\u0107 kawa\u0142ki ziemniak\u00f3w). Wstawiamy ponownie na niedu\u017cy ogie\u0144, wrzucamy krewetki ( je\u015bli by\u0142y mro\u017cone, nale\u017cy je wcze\u015bniej rozmrozi\u0107), pokrojon\u0105 ryb\u0119, na kt\u00f3rej robili\u015bmy wywar i pozostawiamy do momentu, w kt\u00f3rym zupa b\u0119dzie na granicy zagotowania si\u0119. Zdejmujemy z ognia, wlewamy 1\/4 ma\u0142ego kubeczka \u015bmietanki, wrzucamy pokrojonego, w\u0119dzonego \u0142ososia, mieszamy. Je\u015bli trzeba jeszcze doprawiamy sola i pieprzem. Na talerzu posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.
\nSmacznego!:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wymy\u015blili\u015bmy sobie, \u017ce b\u0119dziemy robi\u0107 tygodnie kulinarne. Przez tydzie\u0144 b\u0119dziemy je\u015b\u0107 potrawy z r\u00f3\u017cnych zak\u0105tk\u00f3w \u015bwiata. Nasz\u0105 kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c zaczynamy od USA. Na pierwszy rzut posz\u0142a zupa z pora, z w\u0119dzonym \u0142ososiem i krewetkami. to taka troch\u0119 zupa rybna po ameryka\u0144sku.:-) SK\u0141ADNIKI: 1 du\u017cy por ( tylko cz\u0119\u015b\u0107 bia\u0142a), 4 ziemniaki, 1 \u0142y\u017ceczka musztardy ( … [Read more…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[1,17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":417,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414\/revisions\/417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}