{"id":423,"date":"2019-12-01T18:23:28","date_gmt":"2019-12-01T17:23:28","guid":{"rendered":"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/?p=423"},"modified":"2019-12-01T18:23:28","modified_gmt":"2019-12-01T17:23:28","slug":"schab-marynowany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/2019\/12\/01\/schab-marynowany\/","title":{"rendered":"Schab marynowany"},"content":{"rendered":"

Dzi\u015b na naszym stole zawita\u0142 schab marynowany w miodzie z imbirem i czosnkiem ( kocham to cudo nabyte z Pasiek Sadowskich), oliwie i occie balsamicznym, zapieczony z ananasem i podany na puree z zielonego groszku. Potrwa w wykonaniu zupe\u0142nie nie pracoch\u0142onna.:-)<\/p>\n

SK\u0141ADNIKI:
\n0,5 kg schabu bez ko\u015bci,
\n2-3 pokrojone plastry ananasa,
\ns\u00f3l,
\npieprz,<\/p>\n

Marynata:
\n1\u0142y\u017cka miodu z imbirem i czosnkiem,
\n1\/2 szkl oliwy z oliwek
\n3 \u0142y\u017cki octu balsamicznego,<\/p>\n

Puree:
\n1 op zielonego, mro\u017conego groszku,
\n1\/2 \u0142y\u017cki mas\u0142a,
\n2 \u0142y\u017cki \u015bmietanki 30%,
\ns\u00f3l i pieprz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

WYKONANIE:<\/p>\n

Schab kroimy w plastry, lekko rozbijamy, doprawiamy sol\u0105 i pieprzem. Sk\u0142adniki marynaty blendujemy na jednolit\u0105 emulsj\u0119, zalewamy ni\u0105 plastry schabu, odstawiamy do lod\u00f3wki i zapominamy o nich na kilka godzin, a najlepiej na ca\u0142\u0105 noc.:-) Po odczekaniu tych kilku godzin, piekarnik nagrzewamy do 200st, schab wyk\u0142adamy do naczynia \u017caroodpornego, zalewamy marynata, w kt\u00f3rej sie macerowa\u0142, zamykamy naczynie i wk\u0142adamy do piekarnika na 40 min. Po tym czasie na schab wrzucamy ananasa, zmniejszamy temperatur\u0119 do 160st i pieczemy jeszcze 20 min.
\nW tym czasie do wrz\u0105cej wody wrzucamy mro\u017cony groszek i gotujemy do ca\u0142kowitej mi\u0119kko\u015bci. Mi\u0119kki groszek odcedzamy i ubijamy tak jak ziemniaki z mas\u0142em i \u015bmietank\u0105. Doprawiamy do smaku sol\u0105 i pieprzem.:-)<\/p>\n

Z 0,5kg schabu wysz\u0142o 5 plastr\u00f3w. Je\u015bli nie macie tego fantastycznego miodu z imbirem i czosnkiem, mo\u017cecie u\u017cy\u0107 osobno miodu wielokwiatowego, imbiru i czosnku. Je\u015bli nie macie pod r\u0119k\u0105 ananasa, te\u017c si\u0119 nie przejmujcie i bez niego b\u0119dzie pysznie. \ud83d\ude42
\nSmacznego!:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dzi\u015b na naszym stole zawita\u0142 schab marynowany w miodzie z imbirem i czosnkiem ( kocham to cudo nabyte z Pasiek Sadowskich), oliwie i occie balsamicznym, zapieczony z ananasem i podany na puree z zielonego groszku. Potrwa w wykonaniu zupe\u0142nie nie pracoch\u0142onna.:-) SK\u0141ADNIKI: 0,5 kg schabu bez ko\u015bci, 2-3 pokrojone plastry ananasa, s\u00f3l, pieprz, Marynata: 1\u0142y\u017cka … [Read more…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":425,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/423\/revisions\/425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}