![\"\"](\"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Jambalaya.jpg\")
<\/p>\nO potrawie jambalaya, po raz pierwszy us\u0142ysza\u0142am kilka lat temu ogl\u0105daj\u0105c serial ” Star Trek Deep Space Nine” przyrz\u0105dza\u0142 j\u0105 tam Benjamin Sisko, kapitan stacji kosmicznej.:-)
\nJambalaya to jednogarnkowa, pyszna i kolorowa potrawa kreolska. Jej podstaw\u0105 s\u0105 ry\u017c i warzywa, reszta dodatk\u00f3w to nasza inwencja tw\u00f3rcza.:-)<\/p>\n
SK\u0141ADNIKI:
\n2 du\u017ce piersi kurczaka,
\n200g hiszpa\u0144skiej kie\u0142basy chorizo,
\n1 du\u017ca cebula,
\n2 z\u0105bki czosnku,
\n2 \u0142odygi selera naciowego,
\n1 zielona papryka,
\n1 du\u017ca czerwona papryka,
\n1 puszka kukurydzy,
\n250g ry\u017cu okr\u0105g\u0142oziarnistego,
\n1 puszka pomidor\u00f3w krojonych ( 400g)
\n1l bulionu drobiowego
\nolej do sma\u017cenia,
\nnatka pietruszki,
\nMIESZANKA KREOLSKA:
\n1\u0142y\u017ceczka s\u0142odkiej papryki,
\n1\u0142y\u017ceczka cebuli w proszku,
\n1\u0142y\u017ceczka czosnku w proszku,
\n1\u0142y\u017ceczka pieprzu cayenne,
\n1\u0142y\u017ceczka pieprzu czarnego,
\n1\u0142y\u017ceczka soli,
\n1\u0142y\u017ceczka suszonego tymianku,
\n1\u0142y\u017ceczka suszonego oregano,
\n1\u0142y\u017ceczka suszonej bazylii,<\/p>\n
<\/p>\n
WYKONANIE:
\nKurczaka kroimy w kostk\u0119, chorizo w cienkie plasterki, wszystkie przyprawy mieszamy. Mieszank\u0119 przypraw dodajemy do kurczaka, dok\u0142adnie mieszamy, odstawiamy. Cebul\u0119 i zielon\u0105 papryk\u0119 kroimy w drobn\u0105 kostk\u0119, seler naciowy w cienkie plasterki, czosnek drobno siekamy.Papryk\u0119 czerwon\u0105 kroimy w wi\u0119ksz\u0105 kostk\u0119.
\nNa patelni du\u017cej patelni rozgrzewamy 3 \u0142y\u017cki oleju. Na gor\u0105cy olej wk\u0142adamy pokrojone chorizo i sma\u017cymy do przyrumienienia. Dorzucamy kurczaka i wszystko sma\u017cymy ok 5 minut.Kurczaka i kie\u0142bas\u0119 zdejmujemy z patelni. Na t\u0105 sam\u0105 patelni\u0119 wrzucamy cebul\u0119, seler naciowy i zielon\u0105 papryk\u0119. Sma\u017cymy ok 3-4 minut,dodajemy czosnek i jeszcze chwil\u0119 sma\u017cymy.Do przesma\u017conych warzyw dodajemy czerwon\u0105 papryk\u0119 oraz ry\u017c. Wszystko razem sma\u017cymy ok 1 minuty. Do ry\u017cu dodajemy pomidory z puszki, kukurydz\u0119 oraz bulion. Gotujemy na \u015brednim ogniu ok 15 min, co jaki\u015b czas dok\u0142adnie mieszaj\u0105c. Dok\u0142adamy kie\u0142bas\u0119, kurczaka i gotujemy kolejne 5 minut mieszaj\u0105c. Po tym czasie w\u0142\u0105czamy ogie\u0144 i zostawiamy ry\u017c pod przykryciem jeszcze 10 min.
\nWyk\u0142adamy na talerz, posypujemy natk\u0105 pietruszki i zajadamy.:-)
\nSmacznego!:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O potrawie jambalaya, po raz pierwszy us\u0142ysza\u0142am kilka lat temu ogl\u0105daj\u0105c serial ” Star Trek Deep Space Nine” przyrz\u0105dza\u0142 j\u0105 tam Benjamin Sisko, kapitan stacji kosmicznej.:-) Jambalaya to jednogarnkowa, pyszna i kolorowa potrawa kreolska. Jej podstaw\u0105 s\u0105 ry\u017c i warzywa, reszta dodatk\u00f3w to nasza inwencja tw\u00f3rcza.:-) SK\u0141ADNIKI: 2 du\u017ce piersi kurczaka, 200g hiszpa\u0144skiej kie\u0142basy chorizo, … [Read more…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=448"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":452,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448\/revisions\/452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}