![\"\"](\"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Wieprzowina-po-chi\u0144sku-scaled.jpg\")
<\/p>\nBardzo lubimy chi\u0144sk\u0105 kuchni\u0119, czasami chodzimy co\u015b zje\u015b\u0107 do ” Chi\u0144czyka”, a czasami potrawy tej kuchni przyrz\u0105dzamy w domu. Tak tez by\u0142o tym razem, na obiad zrobi\u0142am wieprzowin\u0119 po chi\u0144sku z makaronem ry\u017cowym.:-)
\nSK\u0141ADNIKI:
\n1 pol\u0119dwiczka wieprzowa,
\n1 du\u017ca czerwona papryka,
\n1 cebula,
\n1 mango,
\nok 2 cm \u015bwie\u017cego imbiru,
\n2 z\u0105bki czosnku,
\n2 p\u0142askie \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej,
\ns\u00f3l, pieprz, posypka chili,
\nmakaron ry\u017cowy,
\nolej,
\nSOS:
\n2 \u0142y\u017cki octu ry\u017cowego,
\n2 \u0142y\u017cki sosu sojowego,
\n2 \u0142y\u017cki wody,
\n1 p\u0142aska \u0142y\u017cka cukru trzcinowego.<\/p>\n
<\/p>\n
WYKONANIE:
\nPapryk\u0119 oczyszczamy i kroimy w paseczki, cebul\u0119, kroimy w cienkie p\u00f3\u0142talarki, imbir obieramy i bardzo drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez prask\u0119, mango obieramy i kroimy w paski.
\nPol\u0119dwiczk\u0119 oczyszczamy z b\u0142onek, przekrawamy wzd\u0142u\u017c, a nast\u0119pnie w cieniutkie p\u00f3\u0142plasterki. Posypujemy sol\u0105, pieprzem oraz m\u0105k\u0105 ziemniaczan\u0105 i bardzo dok\u0142adnie mieszamy, tak, aby ka\u017cdy kawa\u0142ek by\u0142 obtoczony w m\u0105ce.
\nW miseczce mieszamy sk\u0142adniki sosu, do momentu rozpuszczenia si\u0119 cukru.
\nW woku ( lub je\u015bli nie macie w g\u0142\u0119bokiej patelni) rozgrzewamy troch\u0119 oleju. Na gor\u0105cy olej wrzucamy warzywa \u0142\u0105cznie z czosnkiem i imbirem, dorzucaj\u0105c posypk\u0119 chili. Sma\u017cymy ok 3 min. Do warzyw dorzucamy mango i sma\u017cymy kolejne 2-3 min, po czym wszystko zdejmujemy z woka. Ponownie rozgrzewamy w woku troch\u0119 oleju i na bardzo gor\u0105cy wrzucamy mi\u0119so. Sma\u017cymy jakie\u015b 5 min, co jaki\u015b czas mieszaj\u0105c, aby mi\u0119so zrumieni\u0142o si\u0119 z ka\u017cdej strony. Do mi\u0119sa wrzucamy wcze\u015bniej podsma\u017cone warzywa z mango i sma\u017cymy 2 min, po czym wlewamy sos. Wszystko razem gotujemy jeszcze kilka minut, do momentu, a\u017c sos zg\u0119stnieje.
\nDo mi\u0119sa z warzywami dok\u0142adamy ugotowany makaron ry\u017cowy, wszystko delikatnie mieszamy tak, aby makaron po\u0142\u0105czy\u0142 si\u0119 z sosem.
\nSmacznego!:-)
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bardzo lubimy chi\u0144sk\u0105 kuchni\u0119, czasami chodzimy co\u015b zje\u015b\u0107 do ” Chi\u0144czyka”, a czasami potrawy tej kuchni przyrz\u0105dzamy w domu. Tak tez by\u0142o tym razem, na obiad zrobi\u0142am wieprzowin\u0119 po chi\u0144sku z makaronem ry\u017cowym.:-) SK\u0141ADNIKI: 1 pol\u0119dwiczka wieprzowa, 1 du\u017ca czerwona papryka, 1 cebula, 1 mango, ok 2 cm \u015bwie\u017cego imbiru, 2 z\u0105bki czosnku, 2 p\u0142askie … [Read more…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=455"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":457,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455\/revisions\/457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}