\nNadrabianie zacz\u0119\u0142a od przepysznego kremu z zielonych szparag\u00f3w oraz \u015bwie\u017cej bazylii, kt\u00f3ra przepi\u0119knie ro\u015bnie na moim kuchennym parapecie. \ud83d\ude42
\nSK\u0141ADNIKI:
\nOk 10 zielonych szparag\u00f3w,
\n2 \u0142y\u017cki mas\u0142a,
\n1 cebula,
\n1-2 z\u0105bki czosnku,
\n2 \u015brednie ziemniaki,
\n2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego,
\n70g sera brie lub camembert,
\n100ml \u015bmietanki 30%,
\ndu\u017ca gar\u015b\u0107 ( a najlepiej dwie \ud83d\ude09 ) \u015bwie\u017cej bazylii,
\ns\u00f3l,
\npieprz,
\nga\u0142ka muszkato\u0142owa,
\np\u0142atki migda\u0142\u00f3w oraz ser bire kub camembert do podania.
\n
![\"\"](\"http:\/\/zolzawkuchni.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/zupa-scaled.jpg\")
\nWYKONANIE:
\nOd\u0142amujemy ze szparag\u00f3w zdrewnia\u0142e ko\u0144c\u00f3wki i kroimy szparagi w ok 2 cm plasterki. W garnku rozgrzewamy \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a, wrzucamy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 cebul\u0119 i szklimy j\u0105, nast\u0119pnie dodajemy przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek oraz pokrojone w kostk\u0119 ziemniaki. Sma\u017cymy 2-3 min. Po tym czasie do garnka wrzucamy pokrojone szparagi, g\u0142\u00f3wki odk\u0142adamy. Warzywa sma\u017cymy kolejne 3 min. Wlewamy gor\u0105cy bulion i gotujemy pod przykryciem 15 min. Dodajemy g\u0142\u00f3wki szparag\u00f3w i gotujemy kolejne 2-3 minuty.
\nDo ugotowanej zupy dodajemy ser, \u015bmietank\u0119 oraz bazyli\u0119.Wszystko miksujemy na g\u0142adki krem. Podajemy z pokrojonym w kosteczk\u0119 serem oraz pra\u017conymi p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w.
\nSmacznego! \ud83d\ude42
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"