{"id":539,"date":"2022-09-24T15:19:05","date_gmt":"2022-09-24T13:19:05","guid":{"rendered":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/?p=539"},"modified":"2022-09-24T15:19:05","modified_gmt":"2022-09-24T13:19:05","slug":"tarta-lemon-crud-z-beza-wloska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/2022\/09\/24\/tarta-lemon-crud-z-beza-wloska\/","title":{"rendered":"Tarta lemon crud z bez\u0105 w\u0142osk\u0105"},"content":{"rendered":"

Cukiernik ze mnie \u017caden, co wiadomo nie od dzisiaj ale od czasu do czasu co\u015b tam dla Niego s\u0142odkiego robi\u0119. \ud83d\ude42
\nDzisiaj ” udzierga\u0142am” tart\u0119 lemon crud z bez\u0105 w\u0142osk\u0105. Jest ona niestety ciut czasoch\u0142onna ale je\u015bli macie jakiego\u015b \u0142asucha, b\u0105d\u017a sami jeste\u015bcie \u0142asuchami, to warto po\u015bwi\u0119ci\u0107 czas na jej zrobienie. \ud83d\ude42
\nSK\u0141ADNIKI:<\/p>\n

Ciasto kruche:
\n1 i 1\/2 szkl m\u0105ki,
\n140g zimnego mas\u0142a,
\n5 \u0142y\u017cek cukru,
\nszczypta soli,
\n1 jajko. <\/p>\n

Krem lemon crud:
\n2 cytryny,
\n2 jajka,
\n70g mas\u0142a,
\n100g cukru.<\/p>\n

Beza w\u0142oska:
\n150g cukru,
\n35 ml wody,
\ntermometr cukierniczy,
\n2 bia\u0142ka.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

WYKONANIE:
\nWszystkie sk\u0142adniki zagniatamy na jednolite ciasto, rozwa\u0142kowujemy, przek\u0142adamy do wysmarowanej mas\u0142em foremki, nadmiar odcinamy. Ciasto nak\u0142uwamy widelcem, wk\u0142adamy do lod\u00f3wki na czas nagrzania piekarnika. Piekarnik nagrzewamy g\u00f3ra-d\u00f3\u0142 do 190st, pieczemy ok 20 min do zez\u0142ocenia si\u0119 ciasta.
\nCytryny parzymy, ocieramy sk\u00f3rk\u0119, wyciskamy sok, dodajemy mas\u0142o, cukier oraz osobno roztrzepane jajka. Wstawiamy na k\u0105piel wodn\u0105, mieszamy tak d\u0142ugo a\u017c powstanie jednolita masa i krem \u0142adnie zg\u0119stnieje. Ca\u0142y czas nale\u017cy miesza\u0107. Pozostawiamy do wystygni\u0119cia. Wystudzony krem wyk\u0142adamy na kruche ciasto i wk\u0142adamy do lod\u00f3wki.
\n Bia\u0142ka ubijamy na pian\u0119 ( nale\u017cy uwa\u017ca\u0107 aby nie przebi\u0107)Do garnka wsypujemy cukier, wlewamy wod\u0119 i tak robimy syrop cukrowy. Nie mieszamy, musi zrobi\u0107 si\u0119 sam, pilnujemy aby mia\u0142 temp 118-120st, ale nie mo\u017ce zbr\u0105zowie\u0107. Zaczynamy ponownie ubija\u0107 bia\u0142ka zaparzaj\u0105c je wlewaj\u0105c cienkim strumieniem syrop cukrowy. Ubijamy do czasu a\u017c piana b\u0119dzie g\u0119sta, b\u0142yszcz\u0105ca i letnia. Pian\u0119 wyk\u0142adamy na ciasto i delikatnie br\u0105zowimy palnikiem. \ud83d\ude42
\nSmacznego! \ud83d\ude42
\nZo\u0142za<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cukiernik ze mnie \u017caden, co wiadomo nie od dzisiaj ale od czasu do czasu co\u015b tam dla Niego s\u0142odkiego robi\u0119. \ud83d\ude42 Dzisiaj ” udzierga\u0142am” tart\u0119 lemon crud z bez\u0105 w\u0142osk\u0105. Jest ona niestety ciut czasoch\u0142onna ale je\u015bli macie jakiego\u015b \u0142asucha, b\u0105d\u017a sami jeste\u015bcie \u0142asuchami, to warto po\u015bwi\u0119ci\u0107 czas na jej zrobienie. \ud83d\ude42 SK\u0141ADNIKI: Ciasto kruche: … [Read more…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/539"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=539"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/539\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":542,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/539\/revisions\/542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zolzawkuchni.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}