Święta wielkanocne, zbliżają się wielkimi krokami. Na naszych stołach zagości mnóstwo pyszności. U nas przede wszystkim staropolskie potrawy wielkanocne. Nie zabraknie jednak również kremowej pasty jajecznej, którą można nafaszerować ugotowane białka lub podać w kruchych babeczkach.
Pasta sprawdza się również na co dzień, np. do smarowania pieczywa.:-) Ja robię ją z różnymi dodatkami, dzisiaj z rzodkiewką i szczypiorkiem. 🙂
SKŁADNIKI:
8 jajek
1 łyżka majonezu
1 łyżka musztardy
1 łyżka jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki kurkumy
rzodkiewka
szczypiorek
sól
pieprz
WYKONANIE:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek. Miksujemy na gładką, jednolitą masę. Do masy jajecznej dodajemy majonez, musztardę, jogurt, bardzo dokładnie wszystko mieszamy, do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy kurkumę, sól i pieprz do smaku. Rzodkiewkę kroimy w drobną kosteczkę, szczypiorek drobno siekamy. Rzodkiewki wraz ze szczypiorkiem dodajemy do masy jajecznej. Gotowe i smaczne! 🙂
Smacznego!;-)
Zołza
