Pierwszy raz knedliki bułczane jadłam wiele lat temu w Bratysławie i ich smak zapamiętałam na całe życie. Obecnie knedliki goszczą jako dodatek naszych obiadów. SKŁADNIKI: 10g świeżych drożdży, 125ml mleka, 1 biała bułka, 1 jajko, 250g mąki 1 łyżeczka cukru, szczypta soli, WYKONANIE: Drożdże wkruszamy do części lekko ciepłego mleka, wsypujemy cukier, szczyptę soli, łyżkę … [Read more…]

Do obiadu, jeśli na obiad jest mięsko, zawsze zadamy jakiś dodatek warzywny. Jednym z moich ulubionych dodatków jest prosta surówka z modrej kapusty. SKŁADNIKI: 1/4 główki modrej kapusty, łyżka majonezu, 2 łyżeczki chrzanu, sól, WYKONANIE: Zdejmujemy z kapusty 1-2 pierwsze liście ( zwykle są niezbyt ładne), ścieramy kapustę na tarce jarzynowej lub drobno siekamy, posypujemy … [Read more…]