Lecznicza moc ziół i przypraw

Trudno nam sobie wyobrazić potrawy bez aromatycznych i wyrazistych przypraw. Są one podstawą każdej kuchni świata i często to one charakteryzują kuchnię danego kraju. Chińskie lub indyjskie dania cechują ostre przyprawy jak np. pieprz cayenne, curry, chili. Włoska kuchnia kojarzy nam się z bazylią i oregano. Natomiast w polskich potrawach króluje pietruszka, koperek, majeranek czy … [Read more…]