W końcu postanowiłem zrobić jeden z moich ulubionych przysmaków. Dawno już go nie robiłem, a więc niebo w gębie było podwójne. 😉 Brownie jest ciastem szczególnym, ponieważ głównym jego składnikiem jest… czekolada. Do tego czekolada i… czekolada. No i jeszcze kilka drobiazgów, o których poniżej. A oto – na specjalne życzenie – przepis. … [Read more…]
Dziś mam dla Was proste ciasto, z orzeźwiającą pianką czekoladowo miętową. Ciasto robi się całkiem szybko i co najważniejsze, musi się udać. 🙂 SKŁADNIKI CIASTO: 4 jajka 1 szkl cukru 5 łyżek oleju 5 łyżek wody 1,5 szkl mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną … [Read more…]
Kilkakrotnie mówiłam o tym, że pieczenie ciast, nie należy do moich ulubionych czynności. Zdarza mi się jednak, że upiekę coś dla mojego kochanego Łasucha lub dla gości. Jeśli już za pieczenie się zabieram, to zdecydowanie jest to coś nie wymagające dużego nakładu pracy. Takie bez wątpienia jest ciasto czekoladowe, które robię dość często. Nie wymaga … [Read more…]
Jeśli już zabieram się za robienie deseru, to musi być to deser bardzo prosty, gdyż w kwestii deserów, zostałam obdarowana dwiema lewymi „ręcyma”. 🙂 Dzisiaj właśnie taki prosty deser. A że to Dzień Św. Patryka, to deser zielony, chociaż w kolorach może być przeróżnych. 🙂 SKŁADNIKI: 400ml śmietanki 36% 2 galaretki ( do zielonego deseru … [Read more…]
Dzisiaj szybki deser. Mała ilość składników, szybkie wykonanie, a do tego pyszne.:-) SKŁADNIKI: 2 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 200 ml mocno schłodzonej śmietanki 30% lub 36% cukier puder ulubione owoce WYKONANIE: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier i ubijamy, aż piana będzie błyszcząca. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy … [Read more…]
Ja osobiście fanką słodyczy nie jestem, za to moje Kochanie je uwielbia, dlatego czasem coś tam słodkiego popełnię. Dziś mega prosty mus czekoladowy. Trzy składniki, 2-3h w lodówce i już.:-) SKŁADNIKI: 250g serka mascarpone 1 tabliczka gorzkiej czekolady ( może być mleczna) 1 płaska łyżka cukru pudru WYKONANIE: Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem, czekoladę … [Read more…]
Dziś zagościł u nas deser pochodzący z północy Włoch, czyli panna cotta. Panna cotta to najprościej mówiąc, gotowana śmietanka. Jest to bardzo prosty do przyrządzenia, a zarazem pyszny i delikatny deser.:-) SKŁADNIKI: 2 śmietanki 36% o 200ml ( można użyć 30%) 400 ml mleka laska wanilii 3 łyżki cukru owoce na mus ( ja użyłam … [Read more…]
Czasami tak jest, że ma się na coś ochotę, ale jakiegoś produktu brak, a do sklepu, zwłaszcza kiedy zimno, po jeden produkt wychodzić się nie chce. Wtedy można trochę oszukać, coś zmodyfikować, coś czego nie mamy, zastąpić czymś innym…tak też powstały oszukane racuchy.:-) W domu nie było drożdży, wyjść po nie nikomu się nie chciało, … [Read more…]
