Wielu z nas uwielbia desery. Sama mam w domu Łasucha, dlatego desery się u nas pojawiają dość często. 🙂 Cream Brulee należy do deserowych klasyków, jest kremowy, pyszny, a do tego całkiem prosty w przygotowaniu.:-) SKŁADNIKI: 5 żółtek 400ml śmietanki 36% lub 30%, 2 łyżki cukru, 1 laska wanilii lub 1 łyżeczka pasty waniliowej, cukier … [Read more…]
Dziś na naszym stole zawitał schab marynowany w miodzie z imbirem i czosnkiem ( kocham to cudo nabyte z Pasiek Sadowskich), oliwie i occie balsamicznym, zapieczony z ananasem i podany na puree z zielonego groszku. Potrwa w wykonaniu zupełnie nie pracochłonna.:-) SKŁADNIKI: 0,5 kg schabu bez kości, 2-3 pokrojone plastry ananasa, sól, pieprz, Marynata: 1łyżka … [Read more…]
Wymyśliliśmy sobie, że będziemy robić tygodnie kulinarne. Przez tydzień będziemy jeść potrawy z różnych zakątków świata. Naszą kulinarną podróż zaczynamy od USA. Na pierwszy rzut poszła zupa z pora, z wędzonym łososiem i krewetkami. to taka trochę zupa rybna po amerykańsku.:-) SKŁADNIKI: 1 duży por ( tylko część biała), 4 ziemniaki, 1 łyżeczka musztardy ( … [Read more…]
Przez jednych nazywane „leśnym mchem”, przez innych ” leśnym runem”, ale bez względu na to jak je nazwiemy, jest przepyszne i ładnie wygląda.:-) Oto moja wersja ciasta ze szpinakiem.:-) SKŁADNIKI: 3 jajka, 1/2 szkl cukru, 1 cukier waniliowy, 1/2 szkl oleju, 2 szkl mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 400g szpinaku baby, 250g serka … [Read more…]
Od kilku dni miałam wielką ochotę na cytrynowe risotto z rybą i dziś tą ochotę zaspokoiłam. Uwielbiam tak przygotowane risotto.:-) Jest ono pyszne, pachnące i proste w wykonaniu.:-) SKŁADNIKI: 200g ryżu arborio do risotta, 2 łyżki masła, 1/2 dużej cebuli, 1/4 szkl białego, wytrawnego wina 1l bulionu rybnego, 1 cytryna ( sok i otarta skórka) … [Read more…]
Wołowina to mięso, które jest źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz witamin z grupy B. Zawiera także duże ilości żelaza fosfor oraz witaminy A i E. Wołowina, to również doskonały produkt dla osób dbających o figurę. Mięso to, zawiera kwas linolowy CLA, który pomaga w redukcji tkanki tłuszczowej. My bardzo lubimy wołowinę i gości ona na … [Read more…]
Wiadomo nie od dziś, że pierogi to nasze dobro narodowe, ale to wcale nie u nas miały swój początek. Pierogi przywędrowały do nas z Chin, prawdopodobnie w XIII wieku. Początkowo pierogi przygotowywano na specjalne okazje oraz święta. W zależności od okoliczności różniły się kształtem i farszem. 🙂 Dzisiaj pierogi często goszczą na naszych stołach z … [Read more…]
Dzisiaj propozycja bardzo prostego w przygotowaniu chleba. Chleb nie dość, że jest prosty w przyrządzeniu, to jeszcze bardzo smaczny i lekki.:-) SKŁADNIKI: 1/2 kostki drożdży (50g) 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka ciepłej wody, 3 szkl mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 1 szkl ciepłej wody, 1 szkl maślanki naturalnej, WYKONANIE: Drożdże kruszymy, wsypujemy cukier i wlewamy … [Read more…]
Dzisiaj na naszym stole zagościła kolejna zupa-krem. Bardzo prosty w przygotowaniu, a do tego smaczny i pożywny krem ziemniaczany z chrzanem. 🙂 SKŁADNIKI: 10 dużych ziemniaków, 2 duże cebule, 3-4 ząbki czosnku, 1,5-2l bulionu 1 słoiczek chrzanu ( takiego bez dodatku śmietany itp.), 1 mały kubek śmietany 18%, olej, sól,pieprz, gałka muszkatołowa, chleb na grzanki, … [Read more…]
Zupy-kremy, dość często goszczą na naszym stole. Są proste w przyrządzeniu, aromatyczne i bardzo smaczne. Dzisiaj proponuję krem z pomidorów i pieczonej papryki, z kuleczkami mozzarelli,grzankami czosnkowymi oraz natką pietruszki. SKŁADNIKI: 6 dużych, pachnących pomidorów, 2 czerwone papryki, 2 pomarańczowe papryki, 2 średnie cebule, 2 duże ząbki czosnku, 1l bulionu warzywnego, olej, sól, pieprz, wędzona … [Read more…]
