Ja osobiście fanką słodyczy nie jestem, za to moje Kochanie je uwielbia, dlatego czasem coś tam słodkiego popełnię. Dziś mega prosty mus czekoladowy. Trzy składniki, 2-3h w lodówce i już.:-) SKŁADNIKI: 250g serka mascarpone 1 tabliczka gorzkiej czekolady ( może być mleczna) 1 płaska łyżka cukru pudru WYKONANIE: Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem, czekoladę … [Read more…]
Od zawsze wiadomo, że gotowanie to sztuka. Sztuka doboru i odpowiedniego zestawienia smaków, sztuka podania potrawy itd. Jednak czasem warto sięgnąć po to co proste, tradycyjne, bez eksperymentowania smakiem. Ja chętnie sięgam po takie potrawy. Jedną z nich są „szare kluchy”. 🙂 SKŁADNIKI: 12-15 dużych ziemniaków 2 jajka 1 łyżeczka soli ok 1,5 – 3 … [Read more…]
Dziś zagościł u nas deser pochodzący z północy Włoch, czyli panna cotta. Panna cotta to najprościej mówiąc, gotowana śmietanka. Jest to bardzo prosty do przyrządzenia, a zarazem pyszny i delikatny deser.:-) SKŁADNIKI: 2 śmietanki 36% o 200ml ( można użyć 30%) 400 ml mleka laska wanilii 3 łyżki cukru owoce na mus ( ja użyłam … [Read more…]
Kilka dni temu pokazałam Wam jak zrobić domowy kebab z mięsa mielonego. Dziś druga wersja kebabu, który można zrobić samemu w domu, przez co jest dużo zdrowszy, niż ten z budki czy zamawiany z dowozem. Taki kebab wcale nie jest pracochłonny, jakby mogło się wydawać.:-) SKŁADNIKI: 0,5 kg wołowiny 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki papryki … [Read more…]
Bardzo lubię ( nie tylko zresztą ja 😉 ) zarówno placki ziemniaczane, jak i gulasz. Doskonałym pomysłem jest więc połączenie jednego z drugim, czyli placek po węgiersku.:-) SKŁADNIKI NA PLACKI: 1 kg ziemniaków 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej do smażenia SKŁADNIKI … [Read more…]
Od jakiegoś czasu, ogarnięci jesteśmy szałem zdrowego odżywiania się. Niestety nie zawsze jest to jednoznaczne z mądrym, dobrym odżywianiem się.Z mediów otrzymujemy mnóstwo, często sprzecznych ze sobą informacji, na temat zdrowych produktów, zdrowych diet. Bardzo łatwo jest stracić kontrolę i uzależnić się od zdrowego żywienia, czyli popaść w ortoreksję. Ortoreksja (łac. Orthorexia nervosa) to patologiczna … [Read more…]
Większość z nas lubi pyszne, świeże bułki na śniadanie. Nie zawsze jest jednak czas na to, aby biec po nie rano, a kiedy już mamy wolny dzień, to raczej wolimy pospać, niż zrywać się bladym świtem by pędzić do piekarni.Na szczęście możemy sami sobie zapewnić pyszne bułki na śniadanie, można je upiec wieczorem i na … [Read more…]
Jadąc jakiś czas temu do pracy, rzucił mi się w oczy, napis na szybie jednej z kamienic „Bar krewetkowy”. Zanim tramwaj ruszył ponownie, szybciutko zakodowałam nazwę baru, aby go „prześwietlić” w necie i ewentualnie, któregoś dnia wybrać się na krewetki. Zanim zajrzałam do menu, kliknęłam w zakładkę „O nas” i tu już był pierwszy moment, … [Read more…]
Dość często pytanie: ” Kochanie co chciałbyś na obiad?”, kończyło się odpowiedzią: „Kebab!” I niby nie ma nic strasznego w kebebach, bo przecież dobry kebeb nie jest zły, ale też do najzdrowszych te zamawiane nie należą. Porcja takiego kebabu zawiera 6 gramów soli, czyli solidną łyżeczkę, a to bardzo dużo. Zatem aby z kebabów nie … [Read more…]
Czasami tak jest, że ma się na coś ochotę, ale jakiegoś produktu brak, a do sklepu, zwłaszcza kiedy zimno, po jeden produkt wychodzić się nie chce. Wtedy można trochę oszukać, coś zmodyfikować, coś czego nie mamy, zastąpić czymś innym…tak też powstały oszukane racuchy.:-) W domu nie było drożdży, wyjść po nie nikomu się nie chciało, … [Read more…]
