Czasami zamiast obiadu, mamy ochotę na obiadokolację. Wtedy najczęściej robię ( lub robi On 😉 ) jakieś zapiekanki, quiche, tarty itp. 🙂 Tym razem była tarta serowa z boczkiem. 🙂 SKŁADNIKI: 1 op ciasta francuskiego, 3 jajka, 1 kubek słodkiej śmietanki ( 200 ml), 200-300g boczku ( ja używam pokrojonego w paseczki z Lidla) 2 … [Read more…]
Lubię ciasto drożdżowe, nawet bardzo lubię, jednak mozolne wyrabianie zawsze mnie zniechęca do pieczenia. Ponieważ jednak wczoraj naszła mnie wielka ochota na ciasto drożdżowe, upiekłam więc takie dla leniwych.:-) Wszystko do miski i zapominamy o tym na kilka godzin.:-) SKŁADNIKI: 10dkg drożdży, 3/4 szkl cukru, 4 jajka, 1 szkl oleju 3/4 szkl letniego mleka 4,5 … [Read more…]
W końcu postanowiłem zrobić jeden z moich ulubionych przysmaków. Dawno już go nie robiłem, a więc niebo w gębie było podwójne. 😉 Brownie jest ciastem szczególnym, ponieważ głównym jego składnikiem jest… czekolada. Do tego czekolada i… czekolada. No i jeszcze kilka drobiazgów, o których poniżej. A oto – na specjalne życzenie – przepis. … [Read more…]
Dziś mam dla Was proste ciasto, z orzeźwiającą pianką czekoladowo miętową. Ciasto robi się całkiem szybko i co najważniejsze, musi się udać. 🙂 SKŁADNIKI CIASTO: 4 jajka 1 szkl cukru 5 łyżek oleju 5 łyżek wody 1,5 szkl mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną … [Read more…]
Kilkakrotnie mówiłam o tym, że pieczenie ciast, nie należy do moich ulubionych czynności. Zdarza mi się jednak, że upiekę coś dla mojego kochanego Łasucha lub dla gości. Jeśli już za pieczenie się zabieram, to zdecydowanie jest to coś nie wymagające dużego nakładu pracy. Takie bez wątpienia jest ciasto czekoladowe, które robię dość często. Nie wymaga … [Read more…]
Zapiekankę ziemniaczaną, robię najczęściej wtedy, kiedy chcę pozbyć się z lodówki mięsa, które zostało z poprzedniego obiadu, resztek pieczarek itp. Zapiekanka jest bardzo łatwa w wykonaniu, a do tego pożywna i smaczna. 🙂 Dziś łatwy przepis na tą, która zagościła u nas podczas piątkowej kolacji. 🙂 SKŁADNIKI: 10-15 dużych ziemniaków duża pierś kurczaka, pieczona dzień … [Read more…]
Święta wielkanocne, zbliżają się wielkimi krokami. Na naszych stołach zagości mnóstwo pyszności. U nas przede wszystkim staropolskie potrawy wielkanocne. Nie zabraknie jednak również kremowej pasty jajecznej, którą można nafaszerować ugotowane białka lub podać w kruchych babeczkach. Pasta sprawdza się również na co dzień, np. do smarowania pieczywa.:-) Ja robię ją z różnymi dodatkami, dzisiaj z … [Read more…]
Jeśli już zabieram się za robienie deseru, to musi być to deser bardzo prosty, gdyż w kwestii deserów, zostałam obdarowana dwiema lewymi „ręcyma”. 🙂 Dzisiaj właśnie taki prosty deser. A że to Dzień Św. Patryka, to deser zielony, chociaż w kolorach może być przeróżnych. 🙂 SKŁADNIKI: 400ml śmietanki 36% 2 galaretki ( do zielonego deseru … [Read more…]
Podczas jakiś porządków w szafie i natknięciu się na płaty lasagne, niespodziewanie padło pytanie: ” kiedy zrobisz cannelloni z mięskiem „? Cóż było po takim pytaniu robić? Trzeba było zaplanować na któryś dzień, taki właśnie obiad. 🙂 I tym sposobem cannelloni lądują na bloga 🙂 SKŁADNIKI NA CANNELLONI: Opakowanie makaronu cannelloni 250g 1 kg mięsa … [Read more…]
No to rzutem na taśmę kolejna pasta do pieczywa. 🙂 Tym razem z twarożku i tuńczyka z puszki. Ta pasta, tak jak poprzednia, to żadna trudność w wykonaniu.:-) SKŁADNIKI: 250g twarogu tłustego Puszka tuńczyka w oleju Cebula 2-4 małe korniszony sól pieprz WYKONANIE: Twaróg miksujemy z odsączonym tuńczykiem, dorzucamy bardzo drobno pokrojoną cebulę i drobno … [Read more…]
