Jeśli nie mam ochoty na kanapki z wędliną, czy z serem, a jednak ochotę na kanapki mam, robię przeróżne pasty do tychże. 🙂 Czasami wymagające troszkę więcej składników i czasu, a czasami dziecinnie proste i mega szybkie. 🙂 Taką pastą bez wątpienia jest ta z serków topionych i fasolki czerwonej. SKŁADNIKI: 3 serki topione bez … [Read more…]
Dzisiaj szybki deser. Mała ilość składników, szybkie wykonanie, a do tego pyszne.:-) SKŁADNIKI: 2 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 200 ml mocno schłodzonej śmietanki 30% lub 36% cukier puder ulubione owoce WYKONANIE: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier i ubijamy, aż piana będzie błyszcząca. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy … [Read more…]
Chociaż sezon na dynie jest za/przed nami, na dobrą zupę z dyni zawsze jest odpowiednia pora. Dlatego warto o tym pomyśleć zawczasu i w sezonie zrobić sobie zapas tego pysznego owocu. Warto tutaj nadmienić, że nienaczęta dynia może być przechowywana nawet pół roku w chłodnym miejscu. Innym sposobem jest po prostu pokrojenie jej w kostkę … [Read more…]
Czasami wracam z pracy, do domu zmęczona i nie mam siły na pracochłonne potrawy. W takich sytuacjach idealne sprawdza się ta szybka i prosta potrawa z piersi kurczaka. 🙂 SKŁADNIKI: 2-3 piersi kurczaka 1 duża cebula 4-5 dużych pieczarek 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 200 ml śmietanki 30% olej do smażenia słodka, mielona papryka sól pieprz … [Read more…]
Ja osobiście fanką słodyczy nie jestem, za to moje Kochanie je uwielbia, dlatego czasem coś tam słodkiego popełnię. Dziś mega prosty mus czekoladowy. Trzy składniki, 2-3h w lodówce i już.:-) SKŁADNIKI: 250g serka mascarpone 1 tabliczka gorzkiej czekolady ( może być mleczna) 1 płaska łyżka cukru pudru WYKONANIE: Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem, czekoladę … [Read more…]
Dziś dla odmiany to mnie naszło na zrobienie jedzonka. Wybór padł na coś, co chodziło za mną od dłuższego czasu – szybkie i proste spaghetti po bolońsku. Do wykonania powyższego potrzebujemy: 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej z szynki wieprzowej), dwie nieduże cebule, puszka pokrojonych pomidorów, 5 ząbków czosnku, sól, pieprz do smaku, 2 łyżki koncentratu … [Read more…]
Od zawsze wiadomo, że gotowanie to sztuka. Sztuka doboru i odpowiedniego zestawienia smaków, sztuka podania potrawy itd. Jednak czasem warto sięgnąć po to co proste, tradycyjne, bez eksperymentowania smakiem. Ja chętnie sięgam po takie potrawy. Jedną z nich są „szare kluchy”. 🙂 SKŁADNIKI: 12-15 dużych ziemniaków 2 jajka 1 łyżeczka soli ok 1,5 – 3 … [Read more…]
Dziś zagościł u nas deser pochodzący z północy Włoch, czyli panna cotta. Panna cotta to najprościej mówiąc, gotowana śmietanka. Jest to bardzo prosty do przyrządzenia, a zarazem pyszny i delikatny deser.:-) SKŁADNIKI: 2 śmietanki 36% o 200ml ( można użyć 30%) 400 ml mleka laska wanilii 3 łyżki cukru owoce na mus ( ja użyłam … [Read more…]
Kilka dni temu pokazałam Wam jak zrobić domowy kebab z mięsa mielonego. Dziś druga wersja kebabu, który można zrobić samemu w domu, przez co jest dużo zdrowszy, niż ten z budki czy zamawiany z dowozem. Taki kebab wcale nie jest pracochłonny, jakby mogło się wydawać.:-) SKŁADNIKI: 0,5 kg wołowiny 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki papryki … [Read more…]
Bardzo lubię ( nie tylko zresztą ja 😉 ) zarówno placki ziemniaczane, jak i gulasz. Doskonałym pomysłem jest więc połączenie jednego z drugim, czyli placek po węgiersku.:-) SKŁADNIKI NA PLACKI: 1 kg ziemniaków 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej do smażenia SKŁADNIKI … [Read more…]
