Święta zbliżają się wielkimi krokami i czas już zacząć myśleć o tym, co ma się pojawić na świątecznym stole. Dziś propozycja świątecznej szynki, którą marynujemy przez noc. SKŁADNIKI: 1kg szynki, Goździki MARYNATA: 1/4 szkl octu balsamicznego, 1 łyżka miodu, 1/4 szkl oleju, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, świeżo mielony pieprz, sól, 1/4 … [Read more…]
Dawno nic nie gotowałam, bo jak to mój Ukochany mówił, byłam ” zdechlakiem”. 🙂 Na szczęście choróbsko sobie poszło więc znowu mogę spędzać czas przy garach :-)A dziś proponuję kuleczki mięsne.:-) SKŁADNIKI: 500g mięsa mielonego, 2-3 ząbki czosnku, kawałek startego parmezanu, 1 jajko, 2 duże marchewki, 1 biała część pora, 1 pietruszka, kawałek selera, pasta … [Read more…]
Czasami zamiast obiadu, mamy ochotę na obiadokolację. Wtedy najczęściej robię ( lub robi On 😉 ) jakieś zapiekanki, quiche, tarty itp. 🙂 Tym razem była tarta serowa z boczkiem. 🙂 SKŁADNIKI: 1 op ciasta francuskiego, 3 jajka, 1 kubek słodkiej śmietanki ( 200 ml), 200-300g boczku ( ja używam pokrojonego w paseczki z Lidla) 2 … [Read more…]
Zapiekankę ziemniaczaną, robię najczęściej wtedy, kiedy chcę pozbyć się z lodówki mięsa, które zostało z poprzedniego obiadu, resztek pieczarek itp. Zapiekanka jest bardzo łatwa w wykonaniu, a do tego pożywna i smaczna. 🙂 Dziś łatwy przepis na tą, która zagościła u nas podczas piątkowej kolacji. 🙂 SKŁADNIKI: 10-15 dużych ziemniaków duża pierś kurczaka, pieczona dzień … [Read more…]
Podczas jakiś porządków w szafie i natknięciu się na płaty lasagne, niespodziewanie padło pytanie: ” kiedy zrobisz cannelloni z mięskiem „? Cóż było po takim pytaniu robić? Trzeba było zaplanować na któryś dzień, taki właśnie obiad. 🙂 I tym sposobem cannelloni lądują na bloga 🙂 SKŁADNIKI NA CANNELLONI: Opakowanie makaronu cannelloni 250g 1 kg mięsa … [Read more…]
Czasami wracam z pracy, do domu zmęczona i nie mam siły na pracochłonne potrawy. W takich sytuacjach idealne sprawdza się ta szybka i prosta potrawa z piersi kurczaka. 🙂 SKŁADNIKI: 2-3 piersi kurczaka 1 duża cebula 4-5 dużych pieczarek 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 200 ml śmietanki 30% olej do smażenia słodka, mielona papryka sól pieprz … [Read more…]
Dziś dla odmiany to mnie naszło na zrobienie jedzonka. Wybór padł na coś, co chodziło za mną od dłuższego czasu – szybkie i proste spaghetti po bolońsku. Do wykonania powyższego potrzebujemy: 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej z szynki wieprzowej), dwie nieduże cebule, puszka pokrojonych pomidorów, 5 ząbków czosnku, sól, pieprz do smaku, 2 łyżki koncentratu … [Read more…]
Od zawsze wiadomo, że gotowanie to sztuka. Sztuka doboru i odpowiedniego zestawienia smaków, sztuka podania potrawy itd. Jednak czasem warto sięgnąć po to co proste, tradycyjne, bez eksperymentowania smakiem. Ja chętnie sięgam po takie potrawy. Jedną z nich są „szare kluchy”. 🙂 SKŁADNIKI: 12-15 dużych ziemniaków 2 jajka 1 łyżeczka soli ok 1,5 – 3 … [Read more…]
Kilka dni temu pokazałam Wam jak zrobić domowy kebab z mięsa mielonego. Dziś druga wersja kebabu, który można zrobić samemu w domu, przez co jest dużo zdrowszy, niż ten z budki czy zamawiany z dowozem. Taki kebab wcale nie jest pracochłonny, jakby mogło się wydawać.:-) SKŁADNIKI: 0,5 kg wołowiny 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki papryki … [Read more…]
Bardzo lubię ( nie tylko zresztą ja 😉 ) zarówno placki ziemniaczane, jak i gulasz. Doskonałym pomysłem jest więc połączenie jednego z drugim, czyli placek po węgiersku.:-) SKŁADNIKI NA PLACKI: 1 kg ziemniaków 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej do smażenia SKŁADNIKI … [Read more…]
